• En cette rentrée 2021, passez vos commandes ! 
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Retrouvez-nous tous les samedis matins sur le marché de Lambersart
  • Visite de la ferme, le samedi 23 octobre de 14h00 à 18h00 
Chicorée Catalogne géante de Chioggia

Chicorée Catalogne géante de Chioggia

Vitamines B et C

1,80 €
9,00 €/Kg

À la découverte de la chicorée catalogne geante de chioggia

Régalez-vous avec les véritables chicorée Catalogne géante de Chioggia produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire d’Italie, cette variété de chicorée est issue de la famille des Astéracées. Cette ancienne variété sauvage offre des côtes longues et épaisses ainsi que des feuilles croquantes.
Cette chicorée d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner cette chicorée ?

Cette variété de chicorée sauvage se dégustent principalement crue en salade ou en mesclun mais peuvent également se déguster cuites en gratin, à la crème, braisé ou à la béchamel. Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

Vegan Cuisine salée Ingrédient Local Produit Français À savourer cru À savourer cuit Riche en vitamines Produit d'exception

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